CRANBERRY Cranberry of Amerikaanse veenbes is een helderrode vrucht met een typische lichtzure, rinsige smaak. Cranberry-compote wordt in Nederland vaak tijdens kerstdiners ...

lees meer...

Cupuaçu Spreek uit: "koe-poe-ah-soe" Een regenwoud fruit afkomstig uit de Amazone, familie van de cacaoboom Populair in Brazilië vanwege haar voedzame, romige en exotisch smakende vruchtvlees Eeuwenlang door bewoners van de Amazone gebruikt om zijn geneeskracht Aangetoonde voor haar stimulerende eigenschappen Rijke bron van vitaminen, mineralen en vetzuren, is rijk aan Calcium, Fosfor en Ijzer. ======================================== Brazilië Theobroma grandiflorum, familie van de Sterculiaceae. Benamingen ...

lees meer...

DRUIVEN


Het echte druivenseizoen omvat de maanden augustus en september. Toch sieren de druiventrossen nog altijd de fruitrekken van de warenhuizen. De zwoele zomer is daar wellicht niet vreemd aan. En de gezondheidstroeven van de druif zijn niet beperkt tot het heerlijke druivennat… Vitaliteit en energie De druif is één van de suikerrijkste vruchten: ze bevat ...

lees meer...

DUINDOORN - SEA BUCKTHORN Oude bekende in Tibet De kleine krachtpatser mag in Nederland dan een nieuwkomer zijn, aan de andere kant van de wereld houdt de sea buckthorn / duindoorn de gemoederen al eeuwen bezig. Zo gaat het verhaal dat er in de Sibu Yidian, een klassiek Tibetaans medisch boek uit de achtste eeuw dertig hoofdstukken gewijd worden aan de gezonde eigenschappen van het besje. De sea buckthorn zou vooral de innerlijke balans; de ‘yin en yang’ versterken. ...

lees meer...

FRAMBOZEN


Frambozen zijn ongekend gezond. Dat vermoeden althans onderzoekers van Plant Research International, die alle kennis over de gezondheidsbevorderende eigenschappen van de framboos hebben samengebracht. In deze vrucht zit een verbinding die je eigenlijk ...

lees meer...

Fruit smoothies

Fruit is een van de bekendste ingredienten van smoothies. Je kan er eindeloos mee varieren

Sommige fruit combinaties smaken beter dan andere en daarom hebben wij een flink aantal recepten verzameld zodat je een basis hebt om mee te gaan experimenteren.

Kies je favoriete fruit en klik door de verschillende recepten heen.


HEERLIJKE FRUITSMOOTHIE-RECEPTEN


KLIK OP HET LOGO

lees meer...

Gac fruit ontdekt als een nieuw superfruit Het nieuwe gezonde 'superfruit' is gac fruit [Momordica cochinchinensis]. Een soort oranje-gele stekelige vrucht ter grootte van een meloen, afkomstig uit Zuid-Azië. De vrucht zou sterke antioxidanten bevatten die zorgen voor verjonging van de cellen. Gac fruit zoals de vrucht wordt genoemd in Vietnam, wordt traditioneel gebruikt voor beter gezichtsvermogen, langer leven en meer energie. Ook tegen arthritis, hart- en vaatziekten en macula-degeneratie zou het werkzaam zijn. Onderzoek heeft ...

lees meer...

Goiaba (Guave)

Goiaba vindt haar oorsprong in Centraal-Amerika. De guaveboom is een van de meest voorkomende bomen in Zuid-Amerika. Er zijn verschillende soorten guave, maar de pulp is eigenlijk altijd rood. De smaak van Goiaba valt ergens tussen kweepeer, pruim en een vijg. Goiaba wordt zowel voor versgemaakte drankjes als in de levensmiddelenindustrie gebruikt. Fosfor, ijzer en calcium geven daarnaast ook nog een gezonde toevoeging aan deze vrucht.
Voedingswaarde Per 100 g % ADH (*)
Energie 69 kcal 3%
Koolhydraten ...

lees meer...

GRANAATAPPEL Granaatappel (Punica granatum) is een vrucht die groeit aan een tot zes meter hoge struik uit de kattenstaartfamilie (Lythraceae) dan wel de familie Punicaceae (orde is in revisie), met lange, doornige takken. De plant kan in droge tijden zijn blad verliezen. De kortgesteelde, ...

lees meer...

Guarana is familie van de Sapindaseae Meest bekende namen zijn in Brazilië Guaraá, Guaranazeio, Uaraná, buiten Brazilië Kletterstrauch do guaraná, Guaranastruik, Cacau Brasilian, Uabana e Cupana Guarana ontleent zijn naam aan de GUARINI Indianen, zij gebruikten deze vrucht al eeuwenlang. Een inheemse plant die groeit in het Amazonegebied, voornamelijk in de gebieden ...

lees meer...

Kersen doen de bloedglucose dalen Vanaf juni liggen ze meestal weer in de winkels: de ronde rode kersen! Deze fruitsoort is niet alleen ideaal als zomers tussendoortje, maar bevatten bovendien belangrijke vitaminen en mineralen. Verder kunnen mensen met diabetes type 2 profiteren van de bloedglucoseverlagende werking van de in de kersen aanwezig zijnde polyphenolen. Dit zegt voedingsdeskundige Elisabeth Warzecha van het genootschap voor voeding en dieëtiek in Aken. Wetenschappers van de staatsuniversiteit in ...

lees meer...

MANGO Mango is de koningin der tropenvruchten. Dit is het fruit met het hoogste gehalte bètacaroteen in de wereld en is rijk aan de vitaminen A, B en C. Mango is een welbekende, klassieke smaak. Het heeft een sappige, zoete smaak en heerlijk aromatisch, lichtgeel vruchtvlees. De mango (Mangifera indica) of manga is de commercieel belangrijkste soort uit het geslacht Mangifera en is na de banaan het belangrijkste fruit uit de tropen. De groenblijvende boom kan een hoogte van 40 m bereiken. De boom ...

lees meer...

Mangosteen is een onbekende naam voor veel Nederlanders. Toch is de vrucht ook in Nederland verkrijgbaar, namelijk onder de naam Mangistan. De mangosteen is een bes ter grootte van een sinaasappel. De vrucht heeft een dikke, leerachtige schil die paarsbruin van kleur is. Aan het steeltje van de vrucht zitten 4 kelkblaadjes. Aan de onderzijde zitten 4 tot 8 meegegroeide stempeldelen. De hoeveelheid stempeldelen is gelijk aan het aantal vruchtvleespartjes. In de vrucht zitten parelwitte partjes vruchtvlees aan elkaar vast net als de partjes ...

lees meer...

MAQUIBES


De Maqui bes mag met recht de titel " SUPERVOEDING " dragen. De Maqui bes is een krachtige bron van eiwitten, vitaminen, mineralen en vezels. Het heeft ook een van de hoogste antioxidant waarden van elke vrucht zoals gemeten door ORAC en ook het breedste scala van antioxidant bescherming, zoals gemeten door Total ORAC. Het heeft een hoge ...

lees meer...

Rozen, Bottels, Rozenbottels en uw gezondheid

Bottelrozen zijn rozen die na de bloei vruchten (rozenbottels!) geven. Strikt genomen is daarmee vrijwel elke roos een “bottelroos”; maar in het spraakgebruik bedoelen we hiermee alleen die rozen die uitzonderlijke bottels geven. Over het gebruik hiervan in de (natuur)geneeskunde en in de keuken is veel te zeggen. In dit artikel een overzicht in vogelvlucht van het ...

lees meer...

Vlierbes: Israëlische viroloog Ontdekt geheim van boom in de achtertuin Vlierbessen Volgens Engelse legendes kunnen vlierbessen ziekten 'overnemen' van de mens. In de middeleeuwen dacht men dat de vlierbessen boom een onderkomen voor heksen was. En Sicillianen denken weer dat het hout van de boom slangen kan doden. Maar over een ding zijn culturen het al eeuwen lang eens: de vlierbes reinigt en geneest. Het paars ...

lees meer...

Kakadu Plum(Pruim) ook wel bekend als Ferdinandiana van Terminalia, Gubinge, Billygoat of Murunga, Deze vrucht is familie van de Combretaceae, ...

lees meer...

Zwarte bessen tegen vergeetachtigheid


Tholen- Zelfs met de ziekte van Alzheimer kan een gezonde voeding op lange termijn een belangrijke bijdrage leveren aan preventie. Een speciale rol wordt gespeeld door voedsel met hersenenbeschermende effecten, zoals zwarte bessen. Toch zijn de effecten bij dementie nog niet uitvoerig onderzocht. Een reden voor het leed, dat de betreffende persoon en zijn naaste familieleden ...

lees meer...

ABRIKOZEN Abrikozen zijn heerlijk frisse en zoete zomervruchten en behoren tot de steenvruchten omdat er een stevige pit in het midden van de abrikoos zit. De abrikoos kennen we als vers fruit, maar komt ook voor in gedroogde vorm of in blik. Net als alle andere ...

lees meer...

Grapefruit is afkomstig van de plantensoort Citrus Paradisj. Deze behoort tot de citrusvruchten. De grapefruit groeit aan een boom. Deze boom kan wel 15 meter hoog worden. De grapefruit is een kruising tussen een sinaasappel en een pompelmoes. Nog niet heel lang geleden is deze fruitsoort ‘gemaakt’. De grapefruit is afkomstig uit West-Indië. Voornamelijk in de VS en Israël wordt de grapefruit gekweekt. Er bestaan zowel witte als rode grapefruits. De rode zijn minder bitter dan de witte en ook meer populair bij de mensen. Het verschil tussen de grapefruit en de pompelmoes is, dat de vruchtjes kleiner zijn en de sapzakjes ...

lees meer...

Physalis Peruviana - Goudbes - De goudbes (Physalis peruviana), ananaskers of kaapse kruisbes is een tot 2 m hoge, eenjarige, kruidachtige plant uit de nachtschadefamilie (Solanaceae). De plant heeft breed vertakte zijscheuten. De bladeren, de bloemstelen en de kelken zijn bezet met zachte haren. De afwisselend geplaatste bladeren zijn hartvormig en groen. De bladeren zijn 10-17 cm lang en de randen zijn gekarteld. De bloemen komen solitair uit de bladoksels en vertakkingen van stengels. De klokvormige kelk bestaat ...

lees meer...

Het regenwoud in de Amazone is ongekend met haar vele medische vruchten. Het bewijs hiervan is de MANÁ CUBIU, ook bekend als Cubiu, Topiro, Cocona, ...

lees meer...

Graviola Oorspronkelijk komt deze vrucht van de Antillen en werd door de Portugese kolonisten in Brazilië geïntroduceerd ...

lees meer...